Panamá Viejo – in 1519 gesticht door de conquistador Pedrarias Dávila – is de oudste Europese nederzetting van Zuid-Amerika aan de kust van de Stille Oceaan. Het werd gebouwd volgens een rechthoekig patroon en markeert de overname van de Europese manier van stadsplanning. Halverwege de 17e eeuw werd de stad verlaten en vervangen door een ‘nieuwe stad’ (het ‘historisch district’). Hiervan zijn het oorspronkelijke stratenplan, de architectuur en ongewone mix van Spaanse, Franse en vroege Amerikaanse stijlen intact gebleven. In het district bevindt zich de Salón Bolívar; de plek waar visionair Simón Bolivar in 1826 een niet-succesvolle poging deed een Pan-Amerikaans congres op te richten.