Trinidad werd in de vroege 16e eeuw gesticht ter ere van de Heilige Drie-eenheid. De koloniale stad was een bruggenhoofd voor de verovering van het Amerikaanse continent. Het heeft haar historische kern behouden, met het hoogste percentage overgebleven antieke gebouwen en openbare pleinen. In de 17e eeuw waren vee, tabak en smokkelwaar de economische pijlers van de grotendeels Spaanse bevolking. Tegen het einde van de 18de eeuw werd de suikerindustrie stevig verankerd in de Valle de Los Ingenios, wat Trinidad voorspoed bracht. Toen bouwde men onder meer het Palacio Brunet en het Palacio Cantero.